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飲食起居篇

2010-01-28 來源:泰興網(wǎng) 瀏覽次數(shù):

上梁正遇紫微星

    在泰興民間,砌屋歷來被視為生活中的大喜事。因此,在建造的整個過程中,講求吉利順心,有著傳統(tǒng)而豐富的習俗。

    建房造屋,第一個特別重要的是選擇房基。房子不是笿子,笿子可以今天放在這里,明天放在那里,建房可是“百年大計”,而且關(guān)系家業(yè)是否興旺的問題,民間歷來對此十分注重,必須結(jié)合天文地理等諸多因素,由風水先生來擇定。確定地基后就要備料了。備料要量力而行,根據(jù)房屋的架步、仄磚還是板磚等等方面考慮。過去泰興民間大屋正房多為七架梁磚木結(jié)構(gòu),東北鄉(xiāng)也有五架梁結(jié)構(gòu),除縣城、黃橋鎮(zhèn)極少富戶外,沒有建樓的。備料主要是木料、磚瓦、石灰之類。木料選擇主要是上好的杉木,楝木、桑木決不能用,因為俗信“頭不頂楝,腳不踏桑”,楝樹苦,桑與“喪”諧音,都不吉利。柱子要挺拔筆直,梁條要粗壯結(jié)實,長度尾數(shù)要帶“六”,如“丈一大六”(一丈一尺六寸)、“丈二大六”等,取“六六大順”之意。木瓦匠事先請好,講定工資及“包工”(平時不招待吃飯,只招待動工、上梁、結(jié)工之日三頓酒飯)、日工(伙食全包)、工程質(zhì)量之類,特別是要求木匠做桁條時,明間用“公榫”,房間用“母榫”,“公母榫”不能相反,這關(guān)系子孫繁衍的“香火大事”。動工酒吃過之后,當家人一生難得的建房工程就算正式開始了。

    砌房是一項系統(tǒng)工程,有許許多多繁雜的事務(wù),特別是當家人,肩上的擔子很重,里里外外考慮要周到。木瓦匠的規(guī)矩也很多,不能有差錯,否則個人的名譽、經(jīng)濟上也會有損失。就拿“說鴿子”來說,雖說是小事,但也要有所準備,不能說錯話。“說鴿子”就是木瓦匠一邊勞作一邊說出的一串串吉祥如意的話,多為隨情即興的發(fā)揮表演,頭腦靈活、善于口齒的能看到什么說什么,想到什么說什么,脫口而出。世上的吉祥話語在他們嘴里多得象天上溫柔祥和的鴿子,一陣起飛,一陣落下,陣陣不息,故而稱之為“說鴿子”。木瓦匠的鴿子說得精彩動人時,東家就慷慨解囊,大抓“喜錢”,場面總是令人非常興奮的。

    木匠在選定好正梁和柱子時,便請主家來過目。鞭炮聲中,“鴿子”也就說起來了:
恭喜主家砌華堂,我來說段選柱梁。
木龍生在高山上,長在高山你為王。
奘的用來做中豎,直的用來做橫梁。
大小長短不用量,方圓尺寸正相當。
…………

   瓦匠用梓木定樁后,用紅線框好宅基,主家便在鞭炮聲中開挖第一鍬土,相當于今天的“奠基”。待墻角砌到地平線上,便要“平磉”。磉棵是柱子下的方形或圓形的石塊,平磉就是把每一塊磉棵校平到同一水平面上,以便立柱。這時瓦匠的“鴿子”又“飛”來了:
龍鳳寶地紫氣揚,金磉落地福滿堂。
四個金磉按四方,財源茂盛達三江。
我按磉棵金盈盈,磉下放個太平錢。
太平錢上四個字,富貴榮華萬萬年。
…………

    “太平錢”是指古錢幣“太平通寶”,寓“太平安寧,萬事順遂”之意,故在每個磉棵之下各放一枚。平磉后就要“站豎”了,木匠的“鴿子”又來了:
四根中豎擎天柱,八根邊豎撐金梁。
中豎壁柱豎得正,不高不矮又不旁。
只等良辰吉時到,金梁架到中柱上。
良辰自有喜鵲到,吉時迎來金鳳凰。
…………

    上梁是整個建房工程的高潮,日子的確定固然是反復(fù)精選的“黃道吉日”。屆時親朋好友,四鄉(xiāng)八鄰都是要來“賀梁”,主人要做好迎接、招待的充分準備。“上梁”的第一道工序是敬喜神。新房明間的正中,供上“福德正神之位”,主家燃上香,點起燭,夫婦跪拜喜神。木匠師傅手持一把香,又說起了“鴿子”:
紫金爐內(nèi)一把香,端端正正插中央。
香煙繚繞沖霄漢,傳報主家建華堂。
中豎架得高又正,請來神仙齊幫忙。
金梁架得粗又奘,主家福氣萬年長。
…………

    隨后,木匠師傅把正梁恭恭敬敬“請”到兩張大凳上,懸空擱置。這時一張紅堂堂的大福字貼到了正梁上,二梁上貼上了“姜太公在此百無禁忌”,豎棵上也貼上了“站豎喜逢黃道日,上梁正遇紫微星。”紫微星怎么在上梁的時候遇到呢?這里還有一個小故事。

    傳說李世民打天下時,帶徐茂公和程咬金察看地形,見山下一戶正忙著砌屋,李世民正走得乏力,口渴難熬,示意休息片刻,討口水喝。三個人歇下腳來。徐茂公用腳一步步丈量房基尺寸,程咬金粗魯好動,也幫人家捧梁條。突然有人大喊一聲:“上梁了!”房主正準備上梁。徐茂公掐指一算,大吃一驚,心想:今天這個日子是個十惡太白黑煞日,最不吉利。他想去問問主家,卻見一位老員外走來,請他們到屋里坐下。徐茂公問老員外為什么今天上梁,老員外說:“老漢要娶媳婦,原定的下半月的日子上梁,時間太遲,趕不上娶媳婦的好日子。后來媳婦帶信來,說今天上梁最好。”李世民感到驚奇,說:“今天日子是黑煞日,她難道不曉得?”老漢樂呵呵地說:“我媳婦會算陰陽,觀風水,她叫我們等著,說到時候會有三位貴人光臨,等到紫微星坐中堂,文曲星把地量,武曲星抱正梁,這是千載難逢的好時辰,立柱上梁,百無禁忌,新房千年牢固。我們等了很長時間了,三位貴人果然來了,可應(yīng)了我媳婦的話啦!”從此,上梁正遇紫微星便傳開了,一直傳到今天。

    正式上梁之前,還有“照梁”、“澆梁”兩個儀式。“照梁”時,木匠的“鴿子”是這樣的:
八寶地上砌華堂,今日吉時來照梁。
金篩一對兩邊豎,大紅福字貼中央。
金篩好比團圓鏡,照得金梁放金光。
避邪寶劍東西鎮(zhèn),保我主家福壽康。
…………

    澆梁是在一只酒壺里裝上酒,用紅紙塞住壺嘴,待良辰一到,木匠拔去紙塞,把酒澆在正梁上,邊澆邊說“鴿子”:
美酒澆到木龍頭,主家世代出諸侯。
美酒澆到木龍眼,主家八把珍珠傘。
美酒澆到木龍角,主家住上蓬萊閣。
美酒澆到木龍口,主家笑灑神仙水。
…………

    開始上梁了。東山墻上站一位木匠,西山墻上站一位瓦匠,用紅繩系好正梁,兩位匠師一起慢慢往上拉,一邊拉一邊說:
金龍系在半空中,搖搖擺擺成金龍。
我問金龍哪里去,一心要登紫微宮。
兩條金龍盤玉柱,兩只鳳凰棲當中。
一片紅云請玉皇,保舉主家成富翁。
…………

正梁架好后,木匠就開口了:
日出東方喜洋洋,寶地上面建華堂。
前面砌的狀元府,后面造的宰相堂。
東面筑的金銀庫,西面建的積谷倉。
鳳凰不落無寶地,諸侯出在你府上。
…………

瓦匠接著就說:
紅的綾,紅的綢,前檐拉到后檐頭。
多子多福又多壽,大富大貴度春秋。
糕棕饅頭白如銀,撂給前鄰和后鄰。
四鄰和睦家道旺,越富越貴越康寧。
…………

整個建房工程最后是合龍口、裝門窗,待大門裝好,房屋便告落成。最后進宅搬家,首先是要請祖宗亡人(家櫥)、家譜進宅供奉,接著是支鍋子、搬馬桶,這都是老規(guī)矩,不能馬虎。
支鍋子是瓦匠的事,“新鍋新灶,肥肉跳跳”,新鍋支好后,瓦匠師傅還得說上一段鴿子:
新鍋支得亮堂堂,龍宮螺女下廚房。
水缸常滿三江水,糧倉聚有萬年糧。
辦酒請來老杜康,做飯請來王母娘。
五味調(diào)和百味香,子孫萬代幸福長。
……

民間建房的許多風俗,今多已廢。

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