炎炎夏日，新街鎮(zhèn)楊芮村的田間一片忙碌景象，“蕓蔬彩”平臺(tái)工作人員頂著高溫開展直采工作。蕓蔬彩供應(yīng)鏈有限公司采購經(jīng)理葉文介紹：“我們這一車貨，是從元竹、新街等鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)采的6000公斤毛豆，晚上就會(huì)進(jìn)行分揀，然后陸續(xù)發(fā)送到各大客戶手里。”在復(fù)雜多變的農(nóng)業(yè)經(jīng)銷市場(chǎng)中，江源農(nóng)牧今年創(chuàng)新搭建的“蕓蔬彩”農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)字化平臺(tái)，正憑借獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，為農(nóng)產(chǎn)品交易帶來全新變革。

夏季蔬菜上市期集中，價(jià)格不穩(wěn)定且銷售競(jìng)爭(zhēng)加劇。新街鎮(zhèn)楊芮村村委會(huì)工作人員顧雪瑩表示，每日可采毛豆約2噸，若不及時(shí)運(yùn)輸，毛豆質(zhì)量就會(huì)降低，造成浪費(fèi)。而“蕓蔬彩”平臺(tái)直接對(duì)接餐飲食堂，開展產(chǎn)地“直采”“代采”，將新鮮毛豆每日打包裝車，送往冷鏈分揀中心。這一模式徹底解決了種植戶的后顧之憂，顧雪瑩欣喜地說：“現(xiàn)在毛豆采收已接近尾聲，對(duì)比去年，畝均效益提升10%左右。”通過直采，“蕓蔬彩”減少了中間環(huán)節(jié)，讓農(nóng)產(chǎn)品能夠以更快的速度、更好的品質(zhì)進(jìn)入市場(chǎng)，提高了農(nóng)戶的收入。

“蕓蔬彩”平臺(tái)不僅關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的銷售，更注重品質(zhì)把控。蕓蔬彩供應(yīng)鏈有限公司項(xiàng)目經(jīng)理王宇說：“楊芮村是我們第一個(gè)基地。我們保證從田間到食堂，沒有任何中間商，嚴(yán)格把控品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)殘檢測(cè)，層層把關(guān)。”至目前，平臺(tái)運(yùn)營半個(gè)多月，已經(jīng)對(duì)接了30多家會(huì)員食堂客戶。對(duì)于企業(yè)食堂采購方來說，“蕓蔬彩”平臺(tái)提供了穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，解決了食堂采購的困擾；對(duì)于菜農(nóng)而言，嚴(yán)格的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)也促使他們提高種植水平，生產(chǎn)出更符合市場(chǎng)需求的農(nóng)產(chǎn)品。

這種高效的運(yùn)營模式得到了合作方的廣泛認(rèn)可。市國懷專業(yè)合作社理事長燕國懷感慨道：“以前種菜要對(duì)接很多散戶，自從跟‘蕓蔬彩’合作后，直接給平臺(tái)供貨，省去了很多時(shí)間。”市愛勇家庭農(nóng)場(chǎng)業(yè)主林善勇表示：“每天能銷售1000斤左右，總的銷量還不錯(cuò)。”

“蕓蔬彩”平臺(tái)通過高效的供應(yīng)鏈整合，將農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和采購方緊密連接起來，實(shí)現(xiàn)了信息的快速傳遞和資源的高效配置，大大提高了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的運(yùn)營效率。

凌晨三點(diǎn)，當(dāng)大多數(shù)人還在睡夢(mèng)中時(shí)，菜農(nóng)和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人已經(jīng)開始忙碌起來。“蕓蔬彩”平臺(tái)借助物流優(yōu)勢(shì)，快速進(jìn)行打包、裝貨，確保農(nóng)產(chǎn)品能夠及時(shí)送達(dá)。

蕓蔬彩供應(yīng)鏈有限公司董事長余承波介紹：“我們通過優(yōu)化物流，大大縮短了配送時(shí)間，省下來的成本就是農(nóng)戶和客戶的盈利空間。”目前，“蕓蔬彩”泰興倉七月已正式啟用，接下來將在我市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)開辟供應(yīng)基地。下周泰州倉和靖江倉將開倉，下個(gè)月還打算開設(shè)上海倉和北京倉。通過不斷拓展倉儲(chǔ)和物流網(wǎng)絡(luò)，“蕓蔬彩”平臺(tái)將把我市農(nóng)產(chǎn)品帶向全國，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。