4月25日，在宇宸面粉配粉車間，全自動多工位塑料袋包裝生產(chǎn)線滿負荷運轉，生產(chǎn)好的面粉在這里經(jīng)過罐裝、打包輸送到全國各地。這個車間通過麥斯系統(tǒng)，所有的工藝流程在大屏幕上一目了然。去年，獲評泰州市智能制造示范車間。

　　江蘇宇宸面粉有限公司是江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擁有一條日處理700噸的面粉生產(chǎn)線和一條年產(chǎn)2萬噸的花式掛面生產(chǎn)線，年加工小麥35萬噸。去年，公司配粉自動化升級改造項目產(chǎn)能全面釋放，新增開票銷售超6000萬元，預計今年銷售收入超過6億元。江蘇宇宸面粉有限公司副總經(jīng)理謝平貴說：“園區(qū)正著力發(fā)展打造‘鮮食之都’產(chǎn)業(yè)鏈，我公司作為面粉生產(chǎn)和銷售的企業(yè)，在這個產(chǎn)業(yè)鏈中處于供應鏈的中游，而‘鹵味、快食、面點、果飲’四大鮮食產(chǎn)業(yè)集群則處于產(chǎn)業(yè)鏈的下游。這意味著我們可以與下游企業(yè)進行合作，提供原材料，為他們提供更好的產(chǎn)品質量和服務。”

　　“鮮食之都”的產(chǎn)業(yè)集群，正以產(chǎn)業(yè)鏈的形式浮出水面。宇宸面粉、超悅農(nóng)業(yè)、鼎匯食品和麗佳農(nóng)牧與市內商超、酒店形成了穩(wěn)定的供貨關系。百匯農(nóng)業(yè)、麗佳農(nóng)牧、鼎匯食品與永盛生物簽訂動物血供應協(xié)議；鮮時農(nóng)業(yè)與恒悅大米、百匯農(nóng)業(yè)等形成供應合作。全產(chǎn)業(yè)鏈的打造初步彰顯了園區(qū)特色，蛋小二、九潤食品、多甜食品、莎布蕾曲奇餅干、日遠果飲等一批鮮食生產(chǎn)企業(yè)正加快聚集，鮮食產(chǎn)業(yè)不斷向規(guī)�；�、集群化方向發(fā)展。總投資1.28億元的鮮時農(nóng)業(yè)科技有限公司，2018年落戶園區(qū)，主要從事主食蔬菜加工，日供應標準團餐5萬份。江蘇鮮時農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理楊磊介紹：“園區(qū)配套產(chǎn)業(yè)比較齊備，比較符合我們的農(nóng)產(chǎn)品加工定位，當時考察完以后，市領導也非常重視，給我們提供了40畝地，我們就掛牌。通過一年半的建設，我們的項目順利投產(chǎn)。”

　　隨著人們消費理念的轉變，新鮮美味、健康安全、方便快捷的鮮食食品已逐漸成為廣大消費者的新需求�，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)把握消費市場變化，決定以創(chuàng)建“鮮食之都”為抓手，完善“鮮”類食品從田頭到餐桌系列標準，建立從生產(chǎn)源頭到消費終端的全程可溯源體系、研發(fā)體系和成果轉化體系，全方位助力園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新舊動能轉換。今年，園區(qū)將以人才強市“雙十條”、助企紓困系列政策為指引，強化培育力度，不斷加大對中小型企業(yè)的扶持力度，加快推進企業(yè)轉型升級，全力打造“鮮食之都”。