| 日前，江蘇泰興質量技術監(jiān)督局針對泰興市食品生產加工企業(yè)的現狀和特點，采取切實可行措施，明確提出了“引、幫、督、整”四字訣，以確保全市食品質量安全。 引：引導企業(yè)規(guī)范化生產。該局充分利用廣播、電視、報刊等媒體，宣傳貫徹國家實施食品質量安全市場準入制度的意義、內容和要求，分別對全市24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分片免費舉辦法律知識培訓班，參訓人員300多人，以不斷強化各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)負責人的質量法制意識。結合泰興實際，該市列入食品生產許可證管理目錄的主要是肉制品、純凈水、面粉、大米、食用植物油等產品。該局始終把上述五類產品作為申證工作重點，制定了申證工作的實施意見，組織專業(yè)人員深入企業(yè)，進行咨詢服務，幫助企業(yè)編寫《質量手冊》、《程序文件》等，對照生產許可證實施細則要求，逐條落實，使生產企業(yè)逐步規(guī)范，已有83家肉制品、純凈水、小麥粉等食品生產企業(yè)領取了食品生產許可證，從而將具有一定規(guī)模和條件的企業(yè)全部納入食品生產許可證管理范圍。 幫：幫助食品生產企業(yè)做大做強。對全市已獲得食品生產許可證的大中型企業(yè)、通過ISO9000認證的企業(yè)制定實施了名牌產品培育計劃，加大獲證后的監(jiān)督與管理，指導幫助企業(yè)采用先進的管理方法，不斷提高產品質量，充分發(fā)揮質監(jiān)部門聯動作用，積極為名牌產品打假維權。目前，全市食品生產加工企業(yè)中已獲得中國名牌產品1個、國家免檢產品1個；江蘇省名牌產品4個、省信用產品5個、省質量誠信企業(yè)1個；泰州市名牌產品9個，名牌產品銷售額達15億元，占全市食品生產企業(yè)銷售額80%以上。 督：督促企業(yè)嚴格自律。針對食品生產加工企業(yè)尤其是小作坊式食品加工點變化快、監(jiān)管難的特點，該局進一步加大日常巡查力度，制定實施了《泰興市食品生產加工企業(yè)質量安全區(qū)域監(jiān)督工作責任制》，全局分六個巡查小組，將全市24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和開發(fā)區(qū)按行政區(qū)劃分成6個監(jiān)管區(qū)域，每小組負責一片，由局負責同志牽頭，每組每周必須安排一天用于巡查，并將巡查結果報局職能科室匯總，并錄入企業(yè)質量檔案。該局認真落實《食品監(jiān)管工作月度考核制度》、《食品質量安全工作質量回訪制度》等十項制度，并與巡查人員的考核工資掛鉤兌現。對巡查中發(fā)現的問題，屬于移送的及時移送到相關科室，對要求企業(yè)限期整改的則進行整改情況回訪，督其整改到位，始終使食品生產企業(yè)處于受控狀態(tài)，從而不斷增強企業(yè)的自律意識。 整 ：整治一類企業(yè)。該局會同市藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生、公安等部門組織開展了一系列食品專項整治工作，先后對無證生產加工大米、無證生產純凈水和學校使用的食品進行了專項整治。特別是對某鎮(zhèn)向陽村51戶豆制品加工作坊進行了整治，安排專項檢查小組深入村組進行調查摸底，發(fā)放并宣傳國家有關法律法規(guī)，印發(fā)了規(guī)范加工經營告之書，結合該村實際，向市政府及有關部門提出了專項整治方案，按照食品生產許可證考核細則的要求，本著先易后難、以點帶面的工作思路和方法，堅持扶植骨干戶，幫其做大做強；規(guī)范中小散戶，促其依規(guī)加工；對少數不能依規(guī)經營，責令限期整改。上述措施得到相關業(yè)主的支持，從而使豆制品專項整治工作取得明顯的成效。 |