超級大夜市來了!
一場場蘇超比賽 讓京泰市集徹底火了
7月19日 第7輪“蘇超”聯(lián)賽 泰州隊主場大戰(zhàn)宿遷隊 京泰路街道的市集大本營內(nèi) 2000多名球迷邊炫美食邊觀戰(zhàn)
市體育公園“足球大集”那邊 由23家商戶組成的 “京泰市集外遣隊” 同樣忙得不可開交
京泰市集 位于京泰路街道迎春東路 與金東路交叉口 由原宮涵路等幾處占道經(jīng)營的路邊攤點 整合而成 目前已是市區(qū) 規(guī)模最大的市集
2023年6月 京泰夜市首開即火 迅速點燃海陵東部新城“夜經(jīng)濟” 并引來央視采訪報道 2025年3月 升級的京泰市集2.0 令人眼前一亮
3月全新開業(yè)的京泰市集 資料圖
布局更合理 市集面積由6000平方米 擴展至1.2萬平方米 分為小吃餐飲區(qū) 小集裝箱品牌孵化區(qū) 大集裝箱堂食排檔區(qū) 兒童游樂區(qū) 停車區(qū) 現(xiàn)場人車分離、動線清晰、通道寬敞 游走其間令人充滿松弛感
業(yè)態(tài)更豐富 眼下的120余家商戶中 不僅有近百個小餐飲攤 還分布有幾十戶排檔 和各地特色美食檔口 再加上旋轉(zhuǎn)木馬、碰碰車、小火車 等孩子們喜愛的游樂項目 一條“吃喝玩樂鏈”雛形顯現(xiàn)
食品更安全 項目運營方加大了 食品衛(wèi)生安全管理力度 場地衛(wèi)生方面 配備6名“網(wǎng)格保潔員” 現(xiàn)場垃圾處理時間不超過2分鐘
食品安全方面 有專人檢查供貨單 要求食材必須來自正規(guī)廠家 檢查冰箱 看里面的原料是否新鮮 檢查后廚 看犄角旮旯是否整潔 ……
市集采取“淘汰制” 不合要求的商戶會被勸退
聲音
“當前背景下,人們不僅關(guān)注消費的性價比,也越來越重視食品衛(wèi)生安全。市集看似門檻不高,但真正做到健康可持續(xù)發(fā)展其實不容易,十分考驗運營智慧。” ——市商務(wù)局市場運行與商貿(mào)服務(wù)處處長丁文廣
全力營造良好市集生態(tài) 目前 京泰路街道 正會同城管、消防、公安等部門 全力營造良好的市集生態(tài) 街道每天安排4名勤務(wù)人員 負責(zé)維持現(xiàn)場秩序 全面規(guī)范營業(yè)安全 要求商戶同時配備 干粉、泡沫滅火器和滅火毯 并引導(dǎo)在集裝箱內(nèi)經(jīng)營的商戶 以清潔環(huán)保、節(jié)能高效、燃燒平穩(wěn)的 新型燃料替代燃氣
眼下的京泰市集 已成創(chuàng)業(yè)與消費“樂土” 市集月營業(yè)額已達200萬元 來自連云港、西安、蘭州、 長春、齊齊哈爾等 20多個城市的商戶 不少已由低收入轉(zhuǎn)為中收入 在泰州買了房、購了車、安了家
目前 京泰市集已初步敲定 3.0版本規(guī)劃圖 將增加小酒館、咖啡館、 演藝吧、烘焙坊等業(yè)態(tài) 同時將加強線上推廣 并幫助商戶更好獲得金融支持 一個生機蓬勃的“逛吃樂活地” 正加快形成 |